Werken bij ashoka Wil je met ons mee doen?
Open vacatures
Kitchen Helper (Part-time)
- Minimaal 3 maanden werkervaring
- Geldige Nederlandse verblijfsvergunning of paspoort
- * Studenten kunnen ook solliciteren
Zelfstandig Werkend Kok I
Ashoka Amsterdam is een gerenommeerd Indiaas restaurant, gelegen in het hart van Amsterdam. Het restaurant staat bekend om zijn verfijnde Indiase keuken, unieke interieur en uitzonderlijke servicenormen binnen een hoogwaardige en dynamische dineromgeving. Ashoka combineert traditionele Indiase smaken met moderne culinaire technieken en een professionele presentatie.
Ter versterking van ons keukenteam zijn wij op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok I met een passie voor gastronomie, oog voor detail en het vermogen om consistent te presteren in een hoogwaardige en drukke keukenomgeving.
Functieomschrijving
Als Zelfstandig Werkend Kok I bent u verantwoordelijk voor:
- Het zelfstandig voorbereiden van ingrediënten en mise-en-place
- Het toepassen van basis kooktechnieken binnen een high-end, drukke keukenomgeving
- Het meedenken en leveren van input ten aanzien van de samenstelling en doorontwikkeling van de menukaart en werkmethoden
- Het waarborgen van kwaliteit, hygiëne (HACCP) en efficiëntie in de keuken
- Het leveren van constante kwaliteit conform de standaarden van Ashoka Amsterdam
Samenwerking & Ontwikkeling
- U werkt zelfstandig binnen uw eigen partie
- U werkt nauw samen met ervaren en ondersteunende koks binnen het keukenteam, waarbij leren en ontwikkeling centraal staan
- Op basis van prestaties en potentie zijn doorgroeimogelijkheden binnen het bedrijf mogelijk
Kennis & Ervaring
- Opleidingsniveau: mbo 3 werk- en denkniveau
- Aantoonbare kennis van basis kooktechnieken
- Ervaring in een professionele en drukke keuken is een pré
Arbeidsvoorwaarden
- Salaris tussen €2.650 en €3.050 bruto per maand conform de Horeca CAO, afhankelijk van kennis en ervaring, inclusief maaltijdvergoeding.
- Maaltijdvergoeding
- Reiskostenvergoeding
- Professionele trainings- en ontwikkelingsmogelijkheden voor kandidaten met potentie
- Werken in een professioneel, ambitieus en hecht team
Wie Kunnen Reageren?
- Nederlandse en Europese burgers
- Kandidaten die in Nederland mogen wonen en werken zonder dat een tewerkstellingsvergunning vereist is
Voldoet U (Nog) Niet Volledig aan Alle Functie-eisen?
Beschikt u over de kennis en vaardigheden van een Zelfstandig Werkend kok I, maar nog niet over specifieke ervaring met de Indiase keuken? Heeft u een passie voor gastronomie en de ambitie om te werken binnen een high-end en dynamische restaurantomgeving?
Dan nodigen wij u van harte uit om te solliciteren.
Binnen Ashoka Amsterdam bieden wij de mogelijkheid tot intensieve opleiding en professionele begeleiding in de Indiase keuken en onze zorgvuldig samengestelde menukaart. Wij investeren graag in talent, ontwikkeling en vakmanschap.
Interesse?
Wilt u deel uitmaken van het culinaire team van Ashoka Amsterdam?
Stuur dan uw CV en een beknopte motivatie naar:
Bartender
Beschouw jij jezelf als een deskundige en gepassioneerde bartender die het geweldig vindt om in te spelen op de persoonlijke smaak van onze gasten? Dan zijn wij op zoek naar jou om Team Ashoka te versterken.
Heb jij:
Een brede kennis en ervaring van dranken en het bereiden van complexe cocktails
Passie voor service en goede dranken
Creativiteit en finesse in je service en producten
Een positieve instelling
Verantwoordelijkheidsgevoel en betrouwbaarheid
Teamgeest
Consistentie en efficiëntie in je werk
Professionele probleemoplossende vaardigheden
Ervaring met werken in een dynamische, snel veranderende omgeving
En ben jij:
Een georganiseerd persoon
Een goede teamspeler
Flexibel en in staat je aan te passen aan nieuwe situaties
Bereid om te werken in een multicultureel team
Enthousiast om contact te maken met gasten en collega’s
Goed in het bieden van uitstekende, persoonlijke service
Solliciteer dan en werk in een dynamisch multicultureel team, waar je krijgt wat je verdient!
