Pour une expérience optimale à l'Ashoka, nous vous recommandons de prendre un dîner à 3 plats. Vous pouvez opter pour notre menu de dégustation ou un menu à partager, ou créer votre propre menu à partir de notre carte.

CHEF'S TASTING MENU

VÉGÉTARIEN

Recommandation:-
(Pour 2 personnes)
2 plats 35,95 pp
3 plats 41,95 pp

HORS D'OEUVRE

Mixed Platter
Salade verte composée

LE PLAT PRINCIPAL

Daal Tadka
Palak Paneer
Mixed Vegetables
Basmati Rice
Naan ou Roti

LE DESSERT

Dessert au choix du chef

CHEF'S TASTING MENU

NON VÉGÉTARIEN

Recommandation:-
(Pour 2 personnes)

2 plats 40,95 pp

3 plats 46,95 pp

HORS D'OEUVRE

Mixed Platter
Salade verte composée

LE PLAT PRINCIPAL

Butter Chicken
Lamb Curry
Mixed Vegetables
Basmati Rice
Naan ou Roti

LE DESSERT

Dessert au choix du chef

SHARED DINING

VÉGÉTARIEN

Recommandation;-
(Pour 4 personnes et plus)
2 plats 35,95 pp
3 plats 41,95 pp

HORS D'OEUVRE

Mixed Platter
Salade verte composée

LE PLAT PRINCIPAL

Daal Makhani
Saag Aloo
Aloo Gobi
Paneer Tika Tandoori
Chana Masala
Basmati Rice
Naan ou Roti

LE DESSERT

Dessert au choix du chef

SHARED DINING

NON VÉGÉTARIEN

Recommandation:-
(Pour 4 personnes et plus)
2 plats 40,95 pp
3 plats 46,95 pp

HORS D'OEUVRE

Mixed Platter
Salade verte composée

LE PLAT PRINCIPAL

Butter Chicken
Lamb Hariyali
Malekhu Fish Curry
Chicken Tikka Tandoori
Chicken Tikka Masala
Basmati Rice
Naan ou Roti

LE DESSERT

Dessert au choix du chef

À LA CARTE

  • Dal Soup
    7,25
    Soupe aux lentilles indienne authentique et légèrement épicée.
  • Nepali Noodle Soup
    7,95
    Soupe aux nouilles népalaise doucement relevée.
  • Momo Soup
    8,95
    Soupe au poulet spéciale du chef avec un momo.
  • Onion Rings
    7,50
    Tranches d'oignon enrobées d'une pâte croustillante assaisonnée.
  • Vegetable Samosa
    7,50
    Pâte croustillante avec une farce savoureuse de pommes de terre épicées, d'oignons et de petits pois.
  • Paneer Pakora
    8,95
    Morceaux de fromage indien tendre garnis avec une pâte croustillante et épicée puis frits.
  • Chilli Paneer 🌶️
    9,95
    Morceaux de fromage indien tendre frais avec du piment, de l’oignon, du poivron (poivron doux) et de l’ail.
  • Vegetarian Mixed Platter
    Entrées mixtes végétariennes sélectionnées par le Chef.
    Mini pour 1 personne
    9,95
    King size pour 2 personnes
    19,95
  • Hot Chicken Wings
    9,50
    Mariné dans une marinade piquante et épicée et grillé au four d'argile.
  • Mint Chicken Tikka
    9,50
    Poulet mariné et grillé servi avec de la sauce à la menthe et des épices indiennes.
  • Mutton Taas
    10,95
    Agneau grillé et frit, mariné dans une marinade népalaise aux épices.
  • Seekh Kebab
    10,95
    Rouleaux tendres de haché d'agneau, épicés et grillés dans le four en argile.
  • King Prawns Pakora
    11,95
    Gambas enrobées d'une pâte croustillante assaisonnée.
  • Chicken Choila
    12,95
    Poulet assaisonné préparé dans de l'huile de graines de moutarde avec du cumin, de l'ail, du gingembre et du piment.
  • Non-Vegetarian Mixed Platter
    Entrées mixtes non végétariennes sélectionnées par le Chef
    Mini pour 1 personne
    10,95
    King size pour 2 personnes
    21,95

De délicieuses boulettes faites avec des garnitures assaisonnées. Ce sont les collations ou les apéritifs les plus populaires de la cuisine népalaise. Servi avec un chutney de momo légèrement épicé à base de tomates, de sésame et d'herbes de l'Himalaya.

Les momos cuits à la vapeur sont les plus populaires. Si vous souhaitez avoir du momo frit croustillant, faites-le nous savoir.


MOMO À LA VAPEUR

  • Vegetable Momo
    18,95
  • Chicken Momo
    19,95
  • Lamb Momo
    21,95
  • Mismas Momo
    20,95
    Momos mixtes; poulet, agneau, légumes.

Momos chauds et épicés sautés avec de l’oignon, du poivron, des tomates et du piment.

  • Veg. Chilli Momo
    20,95
  • Chicken Chilli Momo
    21,95

Les plats tandoori sont d'abord marinés dans de la pâte de gingembre et d'ail et un mélange d'épices tandoori maison avec du yaourt, puis fraîchement grillés à la perfection dans le four traditionnel indien en argile.

Nous préparons tous les plats frais, veuillez donc choisir le piquant de votre plat sur une échelle de 1 à 5, 1 étant le plus faible et 5 le plus élevé.

  • Paneer Tikka Tandoori
    22,95
    Morceaux de fromage indien marinés.
  • Chicken Tandoori
    20,95
    Cuisses de poulet marinées.
  • Chicken Tikka Tandoori
    22,95
  • Garlic Chicken Tikka Tandoori
    22,95
  • Chilli Chicken Tikka Tandoori 🌶️
    23,95
  • Lamb Tikka Tandoori
    26,95
  • Lamb Kebab Tandoori
    26,95
    Tendres rouleaux d'agneau haché
  • King Prawns Tandoori
    32,95
  • Mixed Tandoori
    29,95
    Mélange de poulet, d'agneau et de gambas

Un menu dégustation pour une personne. Variétés de plats servis avec du riz.

C'est le moment de vous faire plaisir.

  • Dal Bhat Tarkari
    25,95
    Un célèbre plat végétarien népalais. Servi avec du dal, un curry aux légumes, des épinards et un curry aux pommes de terres, du riz basmati et des achards.
  • Dal Bhat ra Kukhura ko Masu
    27,95
    Filet de poulet préparé à la manière traditionnelle népalaise, avec des tomates fraîches, des oignons, du gingembre et de l’ail. Servi avec un curry aux légumes, du dal, du riz basmati et des achards.
  • Dal Bhat ra Masu
    28,95
    Agneau préparé à la manière traditionnelle népalaise, avec des tomates fraîches, des oignons, du gingembre et de l’ail. Servi avec un curry aux légumes, du dal, du riz basmati et des achards.
  • Thakali Khana Set
    31,95
    Curry d'agneau et de poulet désossé cuit dans le style traditionnel Thakali. Servi avec dal et épinards.
  • Ashoka Royal Thali
    31,95
    Chicken Tikka Masala, Butter Chicken, des épinards et Raita servis avec du riz basmati.

CURRIES

Nous préparons tous les plats frais, veuillez donc choisir le piquant de votre plat sur une échelle de 1 à 5, 1 étant le plus faible et 5 le plus élevé.

NON VÉGÉTARIEN

  • Butter Chicken
    23,95
    Filet de poulet, mariné et grillé, puis cuit dans une sauce dorée et onctueuse au curry et au beurre.
  • KORMA
    Cuit dans une sauce crémeuse au curry à base de crème, de lait de coco et de variétés de noix.
  • Chicken Tikka Korma
    24,95
  • Lamb Korma
    27,95
  • MASALA
    Cuit dans une sauce curry légèrement épicée avec de l'ail frais, des tomates et des oignons.
  • Chicken Tikka Masala
    22,95
  • Lamb Masala
    25.95
  • Prawn Masala
    28,95
  • SAAG
    Cuit avec des épinards dans une sauce curry légèrement épicée à l'ail.
  • Chicken Tikka Saag
    22,95
  • Lamb Saag
    26.95
  • KARAHI
    Cuit dans une sauce curry épicée avec oignons frais, tomates et poivrons.
  • Chicken Tikka Karahi
    22,95
  • Lamb Karahi
    26.95
  • JALFREZI
    Cuit avec la sauce curry secrète du chef avec de l'ail frais, de l'oignon, du poivron, des tomates et du jus de citron.
  • Chicken Tikka Jalfrezi
    22,95
  • Prawn Jalfrezi
    28,95
  • MADRAS 🌶️🌶️
    Cuit dans une sauce curry épicée avec de la noix de coco et des épices piquantes du sud de l'Inde.
  • Chicken Madras
    22,95
  • Lamb Madras
    26,95
  • Fish Madras
    28,95
  • VINDALOO 🌶️🌶️🌶️
    Cuit dans une sauce curry épicée avec une pomme de terre aux épices très piquantes du sud de l'Inde.
  • Chicken Vindaloo
    22,95
  • Lamb Vindaloo
    26,95

VÉGÉTARIEN & VÉGÉTALIEN

Nous préparons tous les plats frais, veuillez donc choisir le piquant de votre plat sur une échelle de 1 à 5, 1 étant le plus faible et 5 le plus élevé.

🌱 Les plats végétariens marqués peuvent être préparés de manière végétalienne.

  • Malai Kofta
    23,95
    Tendres rouleaux de paneer râpé avec des noix cuites dans une sauce crémeuse au curry.
  • Vegetable Korma
    23,95
    Légumes de saison cuits dans une sauce onctueuse au curry à base de crème, noix de coco et divers types de noix.
  • Shahi Paneer
    23,95
    Fromage indien maison cuit dans une sauce onctueuse et doré au curry avec dubeurre.
  • Paneer Butter Masala
    23,95
    Fromage indien maison cuit dans une sauce onctueuse au curry avec du piment doux frais, de l’oignon et des tomates.
  • Paneer Karahi
    22,95
    Fromage indien maison préparé dans une sauce épicée au curry avec des oignons frais, des tomates, du piment doux.
  • Paneer Jalfrezi
    22,95
    Fromage indien maison cuit dans la sauce secrète du chef avec de l’ail frais, de l’oignon, du piment doux, des tomates, du poivre et du jus de citron.
  • Palak Paneer
    22,95
    Fromage indien préparé dans une sauce sauce doucement épicée au curry avec des épinards et des herbes aromatiques.
  • Mixed Vegetables 🌱
    22,95
    Légumes de saison frais préparés dans une sauce doucement épicée au curry avec de l’oignon et des tomates.
  • Bhindi Masala 🌱
    21,95
    Gombo cuit avec des oignons frais, des tomates, de l’ail et du gingembre.
  • Chana Masala 🌱
    19,95
    Pois chiche indiens cuits dans une sauce épicée au curry avec de l’ail frais, de l’oignon et des tomates.
  • Dal Makhani 🌱
    22,95
    Les haricots rouges, les haricots rouges et le jaune dal sont tous préparés avec du lait et du beurre.
  • Aloo Tama Bodi 🌱
    22,95
    Un célèbre curry népalais préparé avec des pommes de terre, des pousses de bambou et des haricots aux yeux noirs.

Le biryani est préparé avec du riz basmati, des noix et plusieurs autres épices et est servi avec de la raïta.

  • Vegetable Biryani
    22,95
  • Chicken Biryani
    23,95
  • Lamb Biryani
    26,95
  • Prawn Biryani
    29,95
  • Mixed Biryani
    28,95
  • Mixed Green Salad
    6,95
  • Keema Pulao
    11,95
    Riz basmati avec agneau haché et épices.
  • French Fries
    4,95
  • Raita
    3,95
    Sauce au yaourt avec concombre et tomate.

Le naan est un pain plat moelleux au levain fait de farine blanche cuite traditionnellement dans un tandoor (four d'argile).

NAAN

  • Plain Naan
    3,95
    Pain blanc indien moelleux.
  • Butter Naan
    4,95
    Naan à plusieurs couches avec du beurre.
  • Keema Naan
    5,50
    Naan farci d'agneau haché assaisonné.
  • Peshwari Naan
    5,50
    Naan farci de variétés de noix et de raisins secs.coconut, raisins, cashew nuts.
  • Garlic Naan
    4,95
    Pain blanc indien moelleux garni d'ail.
  • Cheese Naan
    5,50
    Pain blanc moelleux farci au fromage.
  • Mixed Naan
    5,50
    Naan farci au fromage et à l'ail.
  • Chilli Garlic Naan 🌶️
    5,50
    Naan garni d'ail et de piment.

ROTI & PARATHA

  • Tandoori Roti
    3,95
    Pain indien de blé entier.
  • Methi Paratha
    4,95
    Roti à plusieurs couches avec du fenugrec.
  • Paratha
    4,95
    Roti à plusieurs couches avec du beurre.

Allergie et intolérance alimentaire

Notre équipe est sensibilisée aux allergies et intolérances alimentaires. Nous faisons de notre mieux pour préparer votre commande selon vos demandes et vos exigences. Cependant, il y a toujours un risque de traces d'allergènes dans les plats. Ainsi, si vous avez des allergies ou des intolérances alimentaires, veuillez en parler à un membre de l'équipe avant de passer une commande.

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